Что такое гиповитаминоз и какими симптомами он себя проявляет

Гиповитаминоз — одна из наиболее распространенных проблем со здоровьем у людей. По статистике, та или иная форма этого расстройства хотя бы раз в жизни встречается у каждого человека на планете, и более 70% людей страдают от витаминной недостаточности постоянно. Один только дефицит витамина D во всем мире зарегистрирован у миллиарда людей — и это лишь для одного витамина!

Более того, почти у половины больных одновременно протекают гиповитаминозы сразу нескольких видов.

А, например, в России постоянный и временный, но регулярный гиповитаминоз С наблюдается, в зависимости от региона, у 70-100% людей. Недостаточность какого-либо из витаминов В1, В2, В6, В9, РР диагностируется у семи пациентов из десяти. Да и эти цифры, скорее всего, ниже фактических, поскольку во многих случаях симптомы некоторых гиповитаминозов относительно легки, и люди не обращают на них внимания, считая их признаками усталости или нервного перенапряжения. Как результат, к врачу они не обращаются, и такие случаи в статистику попросту не попадают.

В то же время, гиповитаминозы могут быть весьма опасными. Если на ранних стадиях они проявляются лишь незначительным нарушением некоторых функций организма, то при развитии и усугублении это может приводить к развитию тяжелых патологий. Например, именно гиповитаминозы являются предшественниками гораздо более опасных авитаминозов, с ними же связаны некоторые виды анемий, миопатий, гипотония или гипертония, нервные расстройства, нарушения репродуктивной функции, вплоть до бесплодия.

При этом причины и следствия недостатка тех или иных витаминов могут существенно различаться. О самой природе этих расстройств, особенностях дефицитов разных витаминов и опасностях таких состояний мы дальше и поговорим подробнее…

Что такое гиповитаминоз, чем он отличается от авитаминоза и гипервитаминоза



Гиповитаминоз — это состояние, при котором количество конкретного витамина в организме снижено относительно нормы (и, как следствие, недостаточно для нормальной работы тех или иных тканей и органов). Если гиповитаминоз быстро устраняется, то негативных проявлений его может и не возникнуть вовсе.

Если же состояние гиповитаминоза длится достаточно долго, то нарушения в работе различных органов приводят к развитию симптомов, характерных для каждого конкретного вида этого расстройства. Поэтому обычно гиповитаминозом называется более или менее длительная частичная недостаточность витамина.

Следует иметь в виду, что «гиповитаминоз» — это термин общий, неопределенный и не являющийся диагнозом. Разные гиповитаминозы могут иметь различные причины и приводят к неодинаковым последствиям. Поэтому для точной диагностики и назначения эффективного лечения всегда требуется выяснить, какого конкретно витамина не хватает больному.

Во многих случаях такая диагностика несложна, поскольку многие гиповитаминозы проявляют себя достаточно характерными симптомами. Зачастую разница между отдельными дефицитами витаминов более выражена, чем различия между ними же и патологиями иной природы.

Каждый гиповитаминоз называется по названию того витамина, которого организму недостаёт. Например, дефицит витамина А называется гиповитаминозом А, недостаток витамина В2 — гиповитаминозом В2, и т.д.

Если же организму не хватает сразу нескольких витаминов, то такое расстройство называют полигиповитаминозом.

Нередко в названии состояния используют не цифро-буквенное обозначение витамина, а химическое название его. Например, витамин В2 чаще называется рибофлавином, а недостаток его — гипорибофлавинозом. Аналогично именуются гипониациноз, гипофолациноз и другие расстройства, хотя такие названия реже применяются на практике.

Гиповитаминоз не следует путать с авитаминозом. Авитаминоз — это тяжелое заболевание, вызванное не просто недостатком, но существенным дефицитом витамина, нередко — его полным отсутствие в организме. Как правило, авитаминоз отличается от гиповитаминоза тем, что приводит к тяжелым специфическим нарушениям в разных органах и в организме в целом, причем иногда последствия могут быть необратимыми (как, например, при рахите или при бери-бери).

Гиповитаминозы же редко приводят к неизлечимым последствиям, и у многих из них имеются общие симптомы. Тем не менее, гипо- и авитаминозы связаны между собой: авитаминоз нередко развивается, как осложнение или более поздняя стадия гиповитаминоза. Не всегда по внешним симптомам можно провести строгую грань между этими состояниями.

Термин же «гипервитаминоз» не имеет отношения к гиповитаминозу и означает, по сути, противоположное состояние, а именно – настолько большой избыток витамина в организме, который приводит к отравлению и нарушению тех или иных функций.

Интересно, что некоторые витамины не могут вызывать гипервитаминоз даже при длительных и существенных превышениях норм их потребления.

Гиповитаминоз — это состояние, возникающее из-за недостатка витаминов в организме, что может привести к различным нарушениям. Врачи отмечают, что симптомы гиповитаминоза могут варьироваться в зависимости от конкретного витамина, который не хватает. Например, недостаток витамина C может проявляться в виде усталости, слабости и проблем с кожей, тогда как нехватка витамина D часто приводит к болям в костях и мышечной слабости. Врачи также подчеркивают, что гиповитаминоз может негативно сказываться на иммунной системе, увеличивая риск инфекций. Важно обращать внимание на свое питание и при необходимости консультироваться с врачом для проведения анализов и корректировки рациона. Профилактика гиповитаминоза заключается в сбалансированном питании, богатом витаминами, а также в приеме добавок при необходимости.

Совет врача в Утре на 7. Гиповитаминоз . Что это такое?

Причины гиповитаминозов

Наиболее распространенная причина большинства гиповитаминозов — недостаток того или иного витамина в рационе питания. В этом случае даже здоровый организм не получает нужного ему количества того или иного нутриента, из-за чего ряд важных процессов в тканях и органах начинает замедляться или останавливается вовсе, и развиваются патологии.

Чем меньше витамина в ежедневной порции пищи, тем быстрее развивается его недостаточность. Если организм вообще не получает какого-то витамина, то гиповитаминоз довольно быстро перерастает в авитаминоз.

При этом скорость развития гиповитаминоза зависит не только от того количества витамина, которое недополучает организм, но и от свойств соответствующего вещества.

Например, гиповитаминоз Е развивается очень медленно, а симптомы его не проявляются иногда несколько месяцев при нехватке токоферола в рационе, поскольку данное вещество накапливается в жировой ткани, и даже при значительном недостатке в рационе организм еще долгое время расходует его запасы. А вот недостаток витамина С развивается очень быстро из-за высокой потребности организма в аскорбиновой кислоте и из-за того, что это вещество содержится в достаточных количествах лишь в ограниченном количестве продуктов питания.

Со спецификой потребления разных витаминов связаны и особенности некоторых гиповитаминозов:

1. Гиповитаминоз В5 развивается очень редко из-за того, что пантотеновая кислота входит в состав подавляющего большинства продуктов питания. Практически невозможно составить такую диету, в которой не было бы данного вещества или его было бы слишком мало. Аналогично, очень редко по этой причине развивается и дефицит витамина К;
2. Нехватка витамина D наиболее характерна для детей, поскольку основные пищевые источники его в детский рацион обычно не входят (жирная морская рыба, печень и почки крупного рогатого скота);
3. Дефицит витамина В12 — одна из основных проблем, с которыми сталкиваются строгие вегетарианцы, веганы и фрукторианцы. У этого витамина уникальная химическая структура и настолько же уникальное происхождение: он производится исключительно бактериями и содержится только в продуктах животного происхождения. Отказ от них требует обязательной компенсации нехватки В12 с помощью фармацевтических средств.

Кроме того, некоторые гиповитаминозы имеют сезонные пики частоты проявлений. Это связано с тем, что в те или иные сезоны снижается доступность определенных продуктов и содержание в них витаминов. Например, при длительном хранении или квашении капусты содержание витамина С в ней существенно уменьшается, и одинаковая порция салата с нею летом и зимой будет иметь различную ценность в качестве источника аскорбиновой кислоты. Аналогично, недостаток витамина D чаще возникает в зимнее время, когда люди реже бывают на свежем воздухе и не получают нормальной дозы солнечного облучения.

Тем не менее, гиповитаминозы могут развиваться даже при достаточном количестве витаминов в потребляемых продуктах. Дело в том, что поступление достаточных количеств того или иного вещества в пищеварительный тракт ещё не означает его непременного всасывания, усвоения и превращения в активную форму.

Так, например, можно перечислить менее распространенные причины гиповитаминозов:

• Нарушения в работе пищеварительного тракта, из-за которых тот или иной витамин просто не усваивается даже тогда, когда в достаточных количествах попадает в кишечник. Чаще всего к таким нарушениям приводят заболевания желудка, кишечника, печени и некоторых желез. К примеру, дефицит витамина К часто развивается при закупорке желчного протока и развивающемся из-за этого нарушении усвояемости жиров;
• Нарушения выработки эндогенных витаминов. Собственно, таких витаминов, которые вырабатываются в организме человека, немного, но значимость такой выработки очень велика. Наглядный пример — витамин D. Часть его организм получает с пищей, часть вырабатывается в коже под действием ультрафиолетовых лучей. Ни той, ни другой части по отдельности недостаточно для снабжения организма витамином, но в сумме они полностью покрывают потребность. Если же человек редко бывает на солнце и в коже у него не вырабатывается холекальциферол, то дозы его, получаемые с пищей, не покрывают потребность, и развивается гиповитаминоз;
• Недостаток вспомогательных веществ. Причина редкая, но имеющая место быть: большинство витаминов после всасывания в пищеварительном тракте должны превратиться в активные формы, в которых они и участвуют в разных процессах в организме. Для такого превращения нужны дополнительные нутриенты, иногда — другие витамины, и если таких «помощников» не хватает, то витамин остается неактивным. Например, известно, что витамин В2 необходим для превращения в активные формы витаминов А, В6, В9 и В3. При недостатке витамина рибофлавина могут развиваться и гиповитаминозы этих веществ, зависящих от его активности;
• Различные состояния организма, при которых возрастает потребность в том или ином витамине, или нескольких витаминах сразу. Примеры — беременность, повышенные физические и психические нагрузки, приём оральных контрацептивов. Если в этих случаях потреблять обычные дозы витаминов, то они могут оказаться недостаточными;
• Различные болезни — один из частных случаев предыдущей причины. И при болезни, и при выздоровлении после неё организму требуются повышенные количества витаминов для быстрого восстановления иммунной системы и поврежденных тканей, а такая регенерация происходит с повышенным расходом витаминов. Опять же, нормальных доз здесь может не хватить;
• Приём лекарств, которые либо являются антагонистами того или иного витамина, либо опосредованно влияют на его активность в организме. Например, антагонистом витамина В1 является холин, сульфаниламидные антибиотики замедляют его всасывание, а некоторые серосодержащие лекарства снижают его активность. Все эти препараты повышают потребность организма в витамине В1. Аналогично, приём антикоагулянтов крови может приводить к гиповитаминозу К.

Для выяснения причины того или иного гиповитаминоза необходимо проанализировать собственный рацион и определить, входит ли в него достаточное количество продуктов с недостающим витамином. Если входит, значит, проблема в метаболизме. Если не входит — значит, нужно корректировать рацион.

Проявления и симптомы витаминной недостаточности



Симптоматика отдельных гиповитаминозов разнится, поскольку разные витамины принимают участие в разных процессах, нарушение которых приводит к неодинаковым последствиям. Однако первые проявления у многих из них могут совпадать.

Так, если перечислить симптомы, общие для многих витаминодефицитов, то получим следующий список:

1. Усталость, снижение работоспособности;
2. Потеря аппетита;
3. Нарушения сна;
4. Раздражительность, депрессия;
5. Ухудшение состояния кожи и волос — при многих гиповитаминозах кожа шелушится, становится сухой, на ней быстро развиваются морщины, а волосы становятся ломкими и начинают выпадать;
6. Ослабление иммунитета и повышение частоты развития инфекционных заболеваний.

Особенно характерны такие общие симптомы для витаминов группы В, которые участвуют в фундаментальных реакциях обмена веществ в организме и недостаток которых может проявляться одними и теми же симптомами.

Однако именно разница в специфических симптомах позволяет диагностировать гиповитаминоз, а сами такие проявления указывают на более тяжелые дефициты.

Ниже приведена таблица с указанием симптомов, характерных для недостатков разных витаминов:

В клинической практике внешние симптомы могут рассматриваться в качестве признаков для первичной диагностики, но для окончательного диагноза обычно требуются дополнительные исследования и анализы. Точное определение вида гиповитаминоза без специальных анализов, тем более, в домашних условиях, в большинстве случаев невозможно.

Гиповитаминоз — это состояние, возникающее при недостатке витаминов в организме, что может привести к различным проблемам со здоровьем. Люди часто отмечают, что симптомы этого состояния могут быть весьма разнообразными. Например, усталость, слабость и снижение иммунитета — частые жалобы. Некоторые замечают ухудшение состояния кожи, появление трещин на губах или ломкость ногтей. Также гиповитаминоз может проявляться в виде проблем с пищеварением, таких как запоры или диарея. Важно помнить, что недостаток витаминов может влиять на психоэмоциональное состояние, вызывая депрессию и раздражительность. Многие люди начинают обращать внимание на свое питание, когда замечают эти симптомы, и стараются включить в рацион больше свежих овощей, фруктов и витаминов. Однако для точной диагностики и лечения всегда стоит обращаться к врачу.

Специфика проявления гиповитаминозов у детей

Гиповитаминозы у детей могут проявляться более ярко и выраженно. Растущий и формирующийся организм особенно сильно нуждается в витаминах, регулирующих различные физиологические процессы, а недостаток этих веществ может приводить не только к временным патологическим состояниям, но и к задержкам в росте и развитии.

Наиболее наглядным примером является гиповитаминоз D, приводящий на ранних стадиях  к снижению веса, общей слабости, потере аппетита, позднее — к размягчению костей и повышению риска переломов, а затем — к рахиту с необратимым искривлением суставов.

Дефицит многих витаминов приводит к задержкам роста у детей. Особенно это характерно для рибофлавина, витаминов А, H и F, фолиевой кислоты. Если ребенок занимается спортом, на фоне таких гиповитаминозов хорошо заметно отставание в физических показателях развития и спортивных достижениях.

У детей же недостаток некоторых витаминов приводит к нервным расстройствам. Так проявляет себя гипорибофлавиноз, недостатки витаминов В1, В12 и F. В раннем детстве очень тяжелыми последствиями может сопровождаться недостаток витамина В9, необходимого для развития тканей мозга и периферической нервной системы — в запущенном виде такой дефицит может стать причиной нарушений умственного развития.

Недостаток витамина В2 может вызывать судороги у маленьких детей. У новорожденных детей гиповитаминоз К приводит к развитию геморрагической болезни, а гиповитаминоз Е иногда вызывает внезапную смерть.

Чем опасны дефициты разных витаминов?

В большинстве случаев гиповитаминозы не перерастают в тяжелые патологии или авитаминозы, поскольку при проявлении их характерных симптомов больные начинают лечиться. Если же лечение не проводится, то типичные признаки дефицитов усиливаются, усугубляются присоединенными нарушениями и могут вызывать хронические патологии и авитаминозы.

Перечислим самые опасные из них:

• Смерть новорожденного ребенка от дефицита витамина Е;
• Деменция (слабоумие) при пеллагре — тяжелом гиповитаминозе или авитаминозе РР;
• Цинга — тяжелый дефицит витамина С;
• Слепота, как следствие запущенного гиповитаминоза А;
• Бери-бери, развивающаяся при острой нехватке витамина В1;
• Тяжелые геморрагии при нехватке витамина К;
• Рахит, который вызывается недостаточностью витамина D и может стать причиной пожизненной инвалидности;
• Катаракта, как последствие дефицита витамина В2.

В цивилизованных странах все эти патологии встречаются редко, поскольку компенсировать недостаток любых витаминов относительно несложно, а тяжелые последствия гиповитаминозов развиваются в основном при совершенно пренебрежительном отношении к собственному здоровью или здоровью ребенка. Исключение составляют случаи с врожденными патологиями, приводящими к нарушениям всасывания тех или иных витаминов и вовремя не диагностированными у маленьких детей, но такие ситуации очень редки.

В целом же, методами современной медицины можно успешно бороться с любыми гиповитаминозами, и потому очень тяжелые последствия их встречаются в основном в странах третьего мира.

Опасности гиповитаминозов для беременных женщин

Многие гиповитаминозы представляют угрозу для беременности, а также могут приводить к нарушениям в развитии плода. Наиболее известен в этом отношении витамин В9 (фолиевая кислота), считающийся важнейшим для женщин в период гестации. Участвуя в развитии и формировании новых клеток и тканей, он крайне необходим для нормального развития плода, а недостаток фолиевой кислоты способен вызывать различные врожденные дефекты у новорожденного, иногда несовместимые с жизнью.

Аналогичные последствия возможны при дефиците витамина В2, он же способен стать причиной невынашивания беременности.

Дефицит витамина D при беременности может спровоцировать чрезмерное увеличение веса матери и плода, что ещё больше усугубляет гиповитаминоз и резко повышает риск развития рахита у ребенка.

Общие принципы лечения витаминной недостаточности

Для лечения всех без исключения гиповитаминозов требуется выявление причин их развития. Кажущийся очевидным способ перорального введения витамина может оказаться неэффективным при нарушениях пищеварения и метаболизма конкретного витамина, и потому только понимание этиологии гиповитаминоза в конкретном случае позволит разработать эффективную тактику лечения.

В зависимости от причин, она может заключаться в следующем:

• При недостатке витамина в рационе применяются витаминные препараты для быстрого восполнения дефицита витамина в организме. Затем корректируется диета;
• При нарушениях пищеварения и всасывания витамина в желудочно-кишечном тракте препарат соответствующего вещества вводят либо в кровь (для водорастворимых витаминов), либо внутримышечно (для жирорастворимых) специальным лечебным курсом. Параллельно необходимо лечить болезнь пищеварительной системы;
• При нарушении баланса витаминов при тех или иных заболеваниях необходимо выяснить целесообразность перорального применения дополнительных доз их и назначить препараты в той форме, в которой будет обеспечено усвоение вещества;
• Если гиповитаминоз вызван приёмом тех или иных лекарственных средств, врач оценивает возможность и целесообразность замены медикаментов или назначения дополнительных количеств витамина;
• При врожденных заболеваниях, сопровождающихся гиповитаминозами, разрабатывается схема приёма витамина с учетом состояния конкретного больного.

Самодиагностика гиповитаминозов недопустима из-за риска ошибки и последующего неправильного выбора средств лечения. Даже если сам гиповитаминоз будет диагностирован правильно, ошибка может быть допущена при определении его причин. Это может привести к усугублению симптомов болезни и развитию тяжелых последствий.

Профилактика гиповитаминозов

Вообще говоря, универсальных правил профилактики гиповитаминозов нет из-за большого количества причин, вызывающих их. Тем не менее, основной риск развития таких состояний может быть исключен при грамотном планировании рациона питания, в который войдут все необходимые витамины, и при прилежном соблюдении его.

Далее, необходимо учитывать сезонность некоторых гиповитаминозов и на пике их возникновения корректировать рацион. При самых распространенных дефицитах это требуется в следующие сезоны:

Как правило, для здорового организма с учетом такой сезонности потребуется лишь определенная коррекция рациона. Применение поливитаминных препаратов для защиты от сезонных гиповитаминозов в большинстве случаев необходимым не является.

При беременности в профилактических целях всегда полезно применять специально разработанные поливитаминные препараты. Важно, чтобы их назначил врач-гинеколог, ведущий беременность и знающий состояние здоровья будущей матери.

Особая профилактика гиповитаминозов требуется при развитии и лечении различных заболеваний. Состояние больного здесь должен контролировать врач, он же будет учитывать вероятность развития дефицита того или иного витамина и назначать профилактический приём соответствующих препаратов.

Интересное видео о гиповитаминозе – его симптомы, основные причины и подходы к лечению

Гиповитаминоз – симптомы и причины, лечение. Как узнать о недостатке витаминов?

Как эффективно восполнить недостаток витаминов в организме

Школа здоровья 11/01/2014 Гиповитаминоз Как восполнить недостаток витаминов



Вопрос-ответ

Что такое гиповитаминоз простыми словами?

Гиповитаминозы (авитаминозы) – это болезни и недуги, возникающие из-за недостатка витаминов. Из-за дефицитных состояний возникают нарушения обмена веществ с типичными для них симптомами. Дискомфорт, возникающий в результате гиповитаминозов, обычно полностью отступает при грамотном лечении.

Какая болезнь возникает при гиповитаминозе витамина В?

Среди серьезных последствий гиповитаминоза: анемия, пеллагра, развитие сердечно-сосудистой недостаточности, гепатитов, диабета и когнитивных нарушений.

Советы

СОВЕТ №1

Регулярно проходите медицинские обследования, чтобы выявить возможные дефициты витаминов на ранних стадиях. Это поможет вам своевременно скорректировать свой рацион и избежать гиповитаминоза.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на разнообразие своего рациона. Включайте в него фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

СОВЕТ №3

Следите за симптомами гиповитаминоза, такими как усталость, слабость, изменения в коже и волосах. При их появлении не откладывайте визит к врачу для диагностики и получения рекомендаций по лечению.

СОВЕТ №4

Если вы находитесь на строгой диете или у вас есть особые потребности в питании, проконсультируйтесь с диетологом. Он поможет вам составить сбалансированный рацион, который предотвратит дефицит витаминов.