Питание при гипотиреозе

Для начала определимся с терминологией. Гипотиреоз – это заболевание щитовидной железы человека, при котором снижен уровень её гормонов. Если у человека диагностируют эту проблему, то врач-эндокринолог обязательно назначает препарат для ежедневного приёма, содержащий гормоны щитовидной железы.

Заболевание может встречаться у разных возрастных категорий людей, женщины болеют во много раз чаще, чем мужчины. Болезнь может протекать в скрытой форме, и около 60% людей с этой проблемой даже не подозревают о ней. Особенно это заболевание характерно для женщин в возрасте после 40 лет, поэтому каждая женщина по достижении этой возрастной отметки должна уделить внимание своему здоровью и сделать процедуру сдачи анализов на ТТГ (тиреотропный гормон) и Т4 своей регулярной полезной привычкой. Особенно в том случае, если:

1. имеет место прибавка в весе, при наличии обычного дневного рациона;
2. ухудшается состояние волос, и они выпадают в больших количествах, чем раньше, по не слишком понятным причинам;
3. вялость, апатия, усталость и депрессия стали постоянными спутниками, нарушился сон, и утро не приносит прежней бодрости, как будто сон не дал желанного отдыха и расслабления;
4. появились отёки, не связанные с нарушением работы почек;
5. наблюдается повышенная потливость;
6. анализ крови показывает повышенный уровень холестерина и другие нарушения липидного спектра, которые невозможно скорректировать диетой.

Всё это – симптомы гипотиреоза.

Методы лечения

Кроме таблеток, назначенных эндокринологом, нужно обязательно обратить внимание на свое питание. Диета при гипотиреозе необходима, потому что сильно замедляются обменные процессы, а набранный вес одними таблетками снизить невозможно. Больной должен серьёзно позаботиться о своём здоровье и похудении сам. Пугаться не нужно, в данном случае речь не идёт о голодной или низкокалорийной диете, всё как раз наоборот.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с гипотиреозом. Они отмечают, что сбалансированный рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья и помочь в контроле симптомов заболевания. Специалисты рекомендуют включать в меню продукты, богатые йодом, такие как морепродукты и молочные продукты, так как йод играет ключевую роль в синтезе тиреоидных гормонов.

Кроме того, врачи советуют избегать избыточного потребления сои и глютена, которые могут негативно влиять на функцию щитовидной железы. Важно также следить за уровнем селена и цинка, так как эти микроэлементы способствуют нормализации обмена веществ. Врачи акцентируют внимание на необходимости регулярного питания и достаточного потребления жидкости, что помогает поддерживать обмен веществ на оптимальном уровне.

💊 ГИПОТИРЕОЗ. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ❓ Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

Принципы составления правильного рациона

Питание при гипотиреозе должно быть правильным и сбалансированным. Необходимо пересмотреть свои пищевые пристрастия и принять меры к их изменению следующим образом:

1. включить в меню свежие овощи и зелень;
2. обязательно употреблять рыбу и морепродукты, не реже 3 раз в неделю;
3. повысить содержание йода в пище за счёт морской капусты и других йодосодержащих продуктов;
4. чаще есть каши, особенно овсяную и гречневую;
5. исключить «быстрые» углеводы – сахар, выпечку, кондитерские изделия;
6. ограничить употребление воды до 1,5 л в сутки;
7. исключить или снизить до минимума употребление жиров животного происхождения – жирные сорта рыбы, икру, жирное мясо – свининку, грудинку, корейку, колбасу;
8. исключить копчёности, а также все ненатуральные продукты, кодержащие химические добавки;
9. перестать пользоваться продукцией фаст-фуда.

Помимо этого, существует список правил, которые следует учитывать при питании:

• Пищу необходимо употреблять 5-6 раз в течение дня небольшими порциями. Такое питание позволяет еде лучше усваиваться в организме.
• Готовить еду можно на пару, варить, тушить. При этом продукты следует измельчать, что благоприятно скажется на состоянии пищеварительного тракта.
• Блюда должны быть теплыми, не холодными и не горячими.
• Следует сократить употребление соли до 5 грамм в день. Лучше отдать предпочтение йодированному продукту.
• Количество употребляемой жидкости не должно превышать полутора литров из-за возможного возникновения отечности.
• Запрещен любой алкоголь. Он неблагоприятно сказывается на обменных процессах всего организма, нарушает работу пищеварительного тракта.
• Рацион должен быть обогащен различными витаминами, следует уделить внимание продуктам, содержащим большое количество клетчатки.

Это обязательные правила, которые следует учитывать при составлении диеты.

Варианты питания

Диета при гипотиреозе щитовидной железы может быть как специально подобранной для больного, например, врачом-диетологом, так и уже готовой, как диетический стол №8 или диета Мэри Шомон.

Мнения людей о питании при гипотиреозе разнообразны и часто противоречивы. Многие утверждают, что правильный рацион может значительно улучшить состояние здоровья и облегчить симптомы заболевания. Некоторые рекомендуют увеличить потребление продуктов, богатых йодом, таких как морепродукты и морская капуста, поскольку йод играет ключевую роль в функционировании щитовидной железы. Другие акцентируют внимание на важности белка, который помогает поддерживать уровень энергии и метаболизм.

Среди популярных рекомендаций также встречаются советы избегать соевых продуктов и глютена, так как они могут мешать усвоению гормонов. Однако не все согласны с этими ограничениями, подчеркивая, что индивидуальный подход к питанию важен. Некоторые люди делятся своими успехами в контроле симптомов с помощью сбалансированного питания, включая много овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. В конечном итоге, многие согласны, что консультация с врачом или диетологом поможет найти оптимальный рацион для каждого конкретного случая.

Питание (диета) при Гипотиреозе как часть Лечения. Калорийность… /// Доктор Ушаков

Диетический стол №8

Диетический стол №8 – это вариант для похудения, избавления от тучности и нормализации обменных процессов организма. Основным её принципом является минимизация в рационе жиров, особенно животного происхождения. Продукты для диетического стола готовятся путём варки, запекания, приготовления на пару. Из меню исключают:

• жирное мясо;
• сыр;
• сметану;
• майонез;
• колбасы и копчёности.

В списке продуктов остаются:

• белое куриное филе;
• крупы;
• овощи;
• несладкие фрукты.

Питание 5 раз в день, порции должны быть достаточными для насыщения, но необходимо контролировать процесс и не допускать переедания. Правильное питание облегчает и помогает устранить неприятные симптомы заболевания. Диета №8 помогает снизить массу тела на 2-3 кг в месяц, что является оптимальным показателем похудения, когда потерянные килограммы обратно не возвращаются

Диета Мэри Шомон

Мэри Шомон — американская писательница, у которой был обнаружен гипотиреоз, изучила огромный объём информации по этой теме, и составила собственную диету. Она категорически против ограничений калорийности рациона, так как это приводит в итоге к ещё большему набору веса вследствие особенностей физиологических процессов.

Калорийность по Мэри Шомон рассчитывается так: массу тела пациента в килограммах умножаем на 25 и отнимаем 200 килокалорий. То есть человек с весом в 90 килограмм должен потреблять 2050 ккал каждый день. Это достаточно много. Секрет в том, что есть нужно 6 раз в день, но понемногу.

Во время еды «запускаются» процессы метаболизма, который, как мы уже знаем, при гипотиреозе является замедленным. Поэтому такой подход к питанию оправдан и даёт хорошие результаты. Это прекрасная диета при гипотиреозе, способствующая похудению. В пище должны присутствовать белки и растительная клетчатка, количество жиров должно быть строго ограничено.

Пример меню

Питание при гипотиреозе, даже при наличии строгих ограничений, может быть вполне разнообразным и вкусным.

• на завтрак можно выбрать что-то из этого списка: омлет на пару, овощное рагу, небольшую порцию жидкой каши с нежирным молоком, салатик из капусты, овощное пюре;
• второй завтрак: фруктово-овощной салатик, ягодное желе, кисель, нежирный творожок с ягодами;
• обед: овощной суп, нежирная уха, паровые котлетки или суфле из куриного филе, тушеные овощи;
• полдник: печёное яблоко, нежирный йогурт, ягодно-фруктовый мусс;
• ужин: овощной салат или пюре, запечённая нежирная рыба, печёные овощи, тыквенная каша.

Читать другие варианты меню вы можете на страницах интернета.

https://youtube.com/watch?v=80OBKAQuLuM

Вопрос-ответ

Какое влияние на уровень энергии оказывает питание при гипотиреозе?

Правильное питание может значительно улучшить уровень энергии у людей с гипотиреозом. Употребление продуктов, богатых йодом, селеном и цинком, таких как морепродукты, орехи и семена, может помочь в поддержании функции щитовидной железы. Также важно избегать продуктов, которые могут угнетать её работу, например, соевых изделий и некоторых видов капусты.

Какие продукты следует избегать при гипотиреозе?

Людям с гипотиреозом рекомендуется ограничить потребление продуктов, содержащих гойтрогены, которые могут мешать нормальной функции щитовидной железы. К таким продуктам относятся сырая капуста, брокколи, цветная капуста и соевые продукты. Также стоит избегать избыточного потребления сахара и переработанных углеводов, так как они могут способствовать набору веса и ухудшению состояния.

Какой режим питания наиболее эффективен при гипотиреозе?

Оптимальный режим питания при гипотиреозе включает регулярные приемы пищи, состоящие из сбалансированных порций белков, жиров и углеводов. Рекомендуется есть 4-5 раз в день, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и избегать резких колебаний энергии. Важно также пить достаточное количество воды и включать в рацион много овощей и фруктов для получения необходимых витаминов и минералов.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов, богатых йодом, таких как морепродукты, молочные продукты и яйца. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, и его недостаток может усугубить симптомы гипотиреоза.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, содержащих гойтрогены, такие как соя, капуста, брокколи и цветная капуста, особенно в сыром виде. Эти вещества могут мешать усвоению йода и снижать функцию щитовидной железы.

СОВЕТ №3

Увеличьте потребление селена, который помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Продукты, богатые селеном, включают бразильские орехи, рыбу и яйца. Селен также может помочь улучшить уровень гормонов щитовидной железы.

СОВЕТ №4

Регулярно контролируйте уровень гормонов щитовидной железы и следуйте рекомендациям врача по лечению. Правильное медицинское наблюдение и корректировка диеты помогут вам лучше управлять симптомами гипотиреоза.