100% о том можно ли есть киви с кожурой и что будет от этого, как правильно

Киви присутствует в нашем рационе уже давно, и его польза хорошо известна. В чистом виде, фруктовых салатах, варенье и тортах – фрукт безупречен. Но эта статья будет посвящена неожиданному вопросу: а можно ли употреблять в пищу кожуру? Полезна ли она? И как ее можно использовать в кулинарии и домашней косметологии?

Можно или нет

К удивлению многих, кожуру от киви можно использовать в пищу. В ней, как и во многих других фруктах и овощах, содержится большое количество необходимых для человеческого организма полезных веществ. Иногда, гораздо больше, чем в мякоти.

Она содержит:

• Фолиевую кислоту (она же витамин В9). Ее содержание на треть больше, чем в мякоти фрукта.
• Витамины С и Е.
• Калий, магний, железо – жизненно необходимые элементы для организма.
• Большое содержание клетчатки улучшит работу пищеварительного тракта и будет способствовать похудению.

Кроме этого, она снижает количество вредного холестерина, что  благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудов и артерий. Внешняя оболочка фрукта является неплохим антисептиком, что позволяет использовать ее в разных сферах.

Исходя из этого, можно дать точный ответ, что взрослому человеку употреблять в пищу кожуру можно и полезно, если нет аллергии на сам фрукт. С ребенком – немного сложнее.

Детям до 5-6 лет экзотические фрукты стараются не давать, за исключением банана, потому что реакцию детского организма на новый продукт с ярко выраженным вкусом сложно предусмотреть. Но начинать лучше с мякоти и в небольшом количестве.

Врачи отмечают, что киви можно есть с кожурой, и это может принести дополнительные преимущества для здоровья. Кожура киви содержит много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Однако важно помнить, что перед употреблением киви с кожурой его следует тщательно вымыть, чтобы удалить остатки пестицидов и грязи. Некоторые люди могут испытывать дискомфорт при употреблении кожуры из-за её текстуры или возможной аллергической реакции. Поэтому рекомендуется начинать с небольшого количества и следить за реакцией организма. В целом, если нет противопоказаний, киви с кожурой может стать полезным дополнением к рациону.

Как правильно кушать киви с кожурой или без?

Противопоказания

Шкурка киви, как и любой другой продукт питания, имеет свои противопоказания, но их совсем немного:

• аллергия;
• язва желудка или гастрит в стадии обострения.

Важно! Употреблять этот фрукт с кожурой или без, важно без фанатизма, чрезмерное потребление любого продукта приведет к аллергической реакции или ухудшению состояния организма. Тем более, не рекомендуется переедать фрукт людям, которые имеют склонность к образованию камней в почках.

Как правильно употреблять

Прежде чем употребить кожуру в пищу, продукт необходимо тщательно вымыть и очистить от грязи и микробов, которые могли попасть при транспортировке фрукта, погрузке-разгрузке, хранении в магазине или с чужих рук. Кроме того, многим людям доставляет дискомфорт употребление продукта из-за волосков, которые есть на фрукте и могут доставлять неприятные ощущения при попадании в полость рта.

Есть несколько способов избавиться от грязи на кожуре и волосков:

• замочить фрукт в теплой воде на 30-60 минут, обмыть и тщательно протереть хлопковым или льняным полотенцем;
• ошпарить кипятком;
• обработать щеточкой;
• обработать ножиком.

Какой бы способ не был выбран, хорошо вымыть киви перед употреблением нужно обязательно. В дальнейшем можно порезать на небольшие кусочки – дольками или кружочками – и съесть.

Киви — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который часто вызывает вопросы о том, можно ли есть его с кожурой. Мнения людей на этот счет разделяются. Некоторые утверждают, что кожура киви содержит множество питательных веществ, включая клетчатку, витамины и антиоксиданты, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Другие же предостерегают от употребления кожуры, ссылаясь на ее жесткость и возможное наличие пестицидов, если фрукт не был органическим.

Если вы решите попробовать киви с кожурой, важно тщательно его вымыть, чтобы удалить остатки химикатов и грязи. Лучше всего выбирать спелые плоды, так как они мягче и менее волокнистые. Некоторые люди предпочитают срезать кончики киви, чтобы сделать его более приятным на вкус. В конечном итоге, решение о том, есть ли киви с кожурой, зависит от ваших предпочтений и здоровья.

Польза Киви для Организма Человека (Это Нужно Знать!)

Большинство людей едят киви с кожурой или без нее

В нашей стране большинство людей употребляет в пищу этот фрукт без кожуры. Но, ради справедливости, нужно отметить, что и тенденции к употреблению здоровой пищи, вегетарианство и веганство, как и заморские фрукты в целом, тоже пришли в нашу страну не так давно.

А с кожурой фрукт употребляют в пищу те люди, заинтересованные в натуральном, полезном для организма питании, которые хотят, чтобы необходимые для здоровья витамины и микроэлементы поступали естественным путем, а не через прием витаминов в таблетках.

Польза

Прежде чем говорить о том, какую реальную пользу может принести употребление в пищу кожуры экзотического фрукта, важно отметить, что ее есть можно, она полезна, но это не панацея. Она, к сожалению, не способна вылечить какие-то серьезные заболевания.

Итак, в шкурке содержатся фолиевая кислота, витамины Е и С, калий, магний, железо. Кроме того, это хороший источник клетчатки. Разберемся подробнее, какую же пользу это может принести.

• Фолиевая кислота служит источником энергии, работоспособности и хорошего настроения, а также улучшает процесс кроветворения. Она необходима для беременных женщин для правильного развития плода. Для мужчин она также важна, особенно в период зачатия ребенка.
• Витамины Е и С это антиоксиданты, которые замедляют процессы старения и улучшают состояние кожи, способствуют ее регенерации и омоложению. Витамин С особенно важен для курящих людей, в связи с его постоянной потерей, вызванной употреблением табака, и для тех, кто хочет повысить свой иммунитет.
• От калия, магния и железа зависит качество крови, здоровье сердца и нервной системы, тонус мышц, плотность костей. При недостатке этих микроэлементов могут возникнуть судороги в ногах, проблемы с сердечно-сосудистой системой, нервное или депрессивное состояния.

Более того, фрукт увеличивает уровень «хорошего, полезного» холестерина, а также помогает избавиться от запоров за счет мягкого слабительного эффекта.

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ КИВИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

Вред

Кожура киви не способна нанести вред человеческому организму. В ней нет ничего, что могло бы отрицательно повлиять на здоровье.

Просто надо проявить благоразумие:

• при диарее не употребляют продукты обладающие слабительным эффектом;
• при аллергии на мякоть, скорее всего, такая же реакция будет и на кожуру фрукта;

Киви обладает ярко выраженной кислотностью, не стоит употреблять его в пищу при язве желудка или обострении гастрита.

Применение в косметологии

Фрукт полезен не только для употребления внутрь, но и для кожи. Киви способен подарить коже упругость, тонизировать ее, насытить витаминами, отбелить. Содержащиеся в нем фруктовые кислоты послужат хорошим пилингом. Использовать кожуру в косметологических целях можно несколькими способами.

Если вы предпочитаете есть фрукт все-таки без шкурки, то срезанную кожуру не выбрасывайте, а наложите на очищенную от макияжа кожу лица на 15 минут. Потом протрите этими ими все лицо и оставьте до высыхания. Дальше умойтесь теплой водой. Ваша кожа станет увлажненной и засияет естественным здоровьем.

Кожуру можно накладывать и на область под глазами для избавления от морщин и темных кругов. Также на 15-20 минут, потом смыть водой.

Можно прокрутить киви целиком через мясорубку или измельчить в блендере и использовать для масок для лица, шеи и области декольте. Как в чистом виде, так и с добавлением сметаны, сливок, натурального йогурта, меда, банана или клубники.

Те же самые ворсинки на кожуре можно использовать с пользой для проведения пилинга. Измельчить и массировать получившейся массой лицо в течение нескольких минут. Потом умыться.

5 рецептов, как использовать кожуру киви в кулинарии

Перед использованием кожуры в кулинарных целях необходимо избавить фрукт от волосков, которые могут вызывать неприятные ощущения во рту.

Рецепты:

1. Вымытый и обработанный фрукт использовать для приготовления смузи (целиком), можно как соло, так и с добавлением других ягод или фруктов.
2. Фрукт используют для маринования мяса – шашлык после такого маринада очень нежный, имеет легкий кисло-сладкий привкус.
3. Если после использования мякоти фрукта осталось много кожуры, то ее используют для варки компота.
4. Кожуру можно настоять в минеральной воде или просто чистой воде и получить качественный, натуральный, витаминизированный напиток.
5. Шкурку от киви, разрезанных напополам, аккуратно освободив ее от мякоти ложечкой, можно использовать в качестве оригинальных лодочек для фруктового салата, мороженного или десертного крема.

Есть и еще два неожиданных способа использования кожуры фрукта в области кулинарии.

Первый – это использование очищенной от лишней мохнатости шкурки в молотом виде в качестве кулинарной съедобной и полезной краски – для украшения торта, пирога или другого десерта. Цвет получится коричневый с золотистым отливом.

Кстати, сорта киви без волосков также бывают в продаже.

И второй: фрукт можно легко превратить в очень красивую фигурку путем вырезания на кожуре любого узора, ограниченного лишь фантазией автора.

Наши предки не зря умели извлекать все полезные свойства из кожуры почти всех продуктов, которые шли в пищу. В природе нет ничего лишнего, нужны только знания, умеренность и желание, чтобы  правильно и с пользой для здоровья пользоваться дарами природы.

Вопрос-ответ

Почему не стоит есть кожуру киви?

Кроме того, поскольку фрукт кислый, он может вызывать неприятное жжение при попадании кислоты в мельчайшие слёзы во рту. Людям с историей оксалатных камней в почках следует избегать употребления кожуры киви, поскольку в ней концентрация оксалатов выше, чем в мякоти плода.

Можно ли есть киви с кожурой?

Полезнее всего есть киви в свежем виде и как десерт. Еще один хороший вариант – добавлять плод во фруктовые салаты.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как есть киви с кожурой, тщательно промойте фрукт под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки пестицидов и грязи. Используйте щетку для овощей, чтобы очистить поверхность.

СОВЕТ №2

Если вы не уверены в качестве кожуры, попробуйте сначала съесть небольшую часть, чтобы понять, как ваш организм реагирует на неё. Некоторые люди могут испытывать дискомфорт или аллергические реакции на кожуру киви.

СОВЕТ №3

Кожура киви содержит много клетчатки и полезных веществ, поэтому, если вам нравится её вкус и текстура, не бойтесь добавлять её в смузи или салаты для повышения питательной ценности ваших блюд.

СОВЕТ №4

Если вы решите есть киви с кожурой, выбирайте плоды, которые были выращены органически, чтобы минимизировать риск воздействия химических веществ. Это особенно важно, если вы планируете употреблять кожуру.